Schüblig

Saucisses à chauffer dans de l'eau ou une soupe. Idéales pour les soirées d'hiver ou même en été avec une petite salade !

Schüblig

Composée de boeuf et de porc et de morceaux de couenne, la schüblig ne se fabrique que d'octobre à mars puisqu'elle se consomme principalement avec les potages et la choucroute. Reconnaissable grâce à son petit bâtonnet en bois, à l'un de ses bouts, la schüblig se vend par pièce de 120 grammes environ ou par paires. Déjà cuite, elle se réchauffe dans l'eau frémissante ou directement dans le potage, pendant une dizaine de minutes.

Allergène : gluten

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