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Poitrine de veau farcie
Produit phare des boucheries-Charcuteries HERTZOG, la poitrine de veau farcie telle qu'elle vous est servie aujourd'hui, a été créé par le grand-père de l'actuelle dirigeante. L'excellente recette a été reprise au fil des générations, et connaît toujours autant de succès. Les clients amateurs de notre poitrine farcie se déplacent de très loin pour s'approvisionner. Vous la cuirez au four pendant une bonne heure suivant la taille, ou alors en cocotte en fonte. Pensez à la mouiller de vin blanc et d'eau après l'avoir fait dorer. Réf.518
Disponible en frais uniquement en fin de semaine
Attention : ce produit a une DLC courte. Il faudra le consommer rapidement ou le congeler. Voir CGV.
Allergènes : gluten, oeufs, lactose, moutarde
Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).
Le point de vente de Saint-Louis
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Maison de qualité et de tradition depuis 1822
A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette
Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.
BOUCHERIE
CHARCUTERIE
HERTZOG
Réalisation digitale
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