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Palette sauce diable

Viande de porcs élevés dans la région

Palette sauce diable

Palette de porc salée, sans os, roulée, et badigeonnée d'un mélange de condiments dont principalement de la moutarde. Pièces de 1 à 2 kilos environ, sur commande. A cuire au four pendant 1 heure 15 minutes environ en arrosant de temps en temps.

23.20 € le kilo

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Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

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A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

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