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MORGON « Charme de Colette »
Tri sélectif de la vendange à l’encuvage sur table de tri, après vendange en vert si nécessaire. Ce vin est issu d’une seule parcelle ; Coteau exposé au Sud sur des schistes. Les raisins sont vinifiés dans la tradition Beaujolaise en respectant leur intégralité du début à la fin de la vinification ; Encuvage par gravité, décuvage avec tapis, pressurage pneumatique. Elevage en cuves ciment avant la mise en bouteilles. Cette cuvée présente une note minérale, avant d’évoluer sur des arômes de fruits rouges bien murs.
Caractéristique du terroir des Charmes, cette bouteille atteindra son apogée après 4 à 5 ans de garde.
Ce Morgon accompagnera à merveille
- Le coq au vin
- Les gibiers
- Les fromages affinés
Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).
Le point de vente de Saint-Louis
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Maison de qualité et de tradition depuis 1822
A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette
Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.
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