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Le feuilleté de filet de pigeon au foie gras

Le feuilleté de filet de pigeon au foie gras

Petite tourte en portion individuelle, avec filet de pigeon, foie gras frais et embeurrée de chou.

Un régal pour les papilles mais aussi pour les yeux.

A cuire au four une vingtaine de minutes. Env.330 gr/pièce. Réf.773

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Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

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A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

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