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Volailles françaises (Alsace ou Landes) certifiiées Label Rouge pour la plupart
Lapin d'Alsace
Lapin de 1.300 à 1.800 kilos environ, originaires d'Alsace. Avec une possibilité d'abattage quotidienne, nos lapins sont toujours frais. Le lapin présente des qualités nutritionnelles remarquables : riche en minéraux et vitamines, il est aussi peu calorique que la dinde ou le poulet (120 à 160 kcal/100 g suivant les morceaux). Riche en protéines (20 à 22 g) pour peu de lipides (3.6 à 8.9 g), tout cela dans une chair ferme savoureuse et nourissante et de surcroît bon marché, n'hésitez plus à en consommer !
Vous pourrez aussi compléter avec de la découpe de lapin : "cuisse de lapin" ou "palette de lapin".
Si vous le souhaitez déjà coupé, choisissez l'option "COUPÉ".
Attention : ce produit a une DLC courte. Il faudra le consommer rapidement ou le congeler. Voir CGV.
Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).
Le point de vente de Saint-Louis
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Maison de qualité et de tradition depuis 1822
A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette
Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.
BOUCHERIE
CHARCUTERIE
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Réalisation digitale
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