Gendarmes, la paire

Charcuterie séchée à consommer généralement crue

Gendarmes, la paire

Saucisse sèche de forme rectangulaire, composée de boeuf, porc, carvi moulu, vin rouge, etc...Vendu exclusivement par paire de 200 grammes environ, le gendarme se consomme froid tel quel, ou peut même être chauffé dans de l'eau frémissante.

Certains l'adorent grillé au barbecue ou en petites tranches à l'apéritif.

Allergènes : lactose, sulfites

 

3.90 € l'unité

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5 points de vente en Alsace

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Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

Le point de vente de Saint-Louis

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A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

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