Filet Wellington

Filet Wellington

Filet de bœuf paré, mis en feuilletage avec une farce de foie gras et champignons frais.

A cuire au four. Prévoir de 300 grs / pers. Réf.711

Minimum de commande environ 1.400 kilo

A recommander avec la sauce au porto, la sauce au foie gras ou la sauce à la crème.

  • Disponible au plus tôt le 30

58.00 € le kilo

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Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

Le point de vente de Saint-Louis

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A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.

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