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Filet de veau

Veaux de race à viande, rigoureusement sélectionnés dans le Limousin

Filet de veau

Filet mignon de veau, à rôtir au four en pièce entière, ou en steacks à la poêle.

Excellent avec une sauce aux morilles.

Conseil de cuisson et de commande : En médaillons, le filet mignon se grille rapidement à la poêle ou même rapidement au four. Entier il se cuit au four pendant environ 40 minutes. Si vous choisissez l'option "KILO", vous pourrez définir le poids souhaité, mais aussi si vous le souhaitez en entier (cochez "PIÈCE ENTIÈRE") ou alors coupé en médaillons (cochez "MÉDAILLONS").

54.00 € le kilo

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5 points de vente en Alsace

Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés

Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

Le point de vente de Saint-Louis

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A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.

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