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Filet de canard en croûte

Filet de canard en croûte

Filet de canard paré, mis en feuilletage avec une farce de foie gras et champignons frais.

A cuire au four. Prévoir 300 grs / pers.

Minimum de commande 1.400 kg. Réf.710

Recommandé avec la sauce au porto, la sauce au foie gras, à commander en sus. 

  • Disponible au plus tôt le 30

59.90 € le kilo

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Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

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N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

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