Filet de biche forestier

Filet de biche forestier

Filet de biche avec farce aux champignons des bois, le tout en croûte.

A cuire au four. Réf.760

Minimum de commande 1.200 kilo. (4-5 personnes)

Prévoir de 250 à 300 grs / pers.               

La sauce à la crème ou la sauce au porto complèteront à merveille le filet de biche.

N’oubliez pas non plus nos accompagnements : chou rouge, spaetzlés, poire aux airelles.                      

A commander en sus, voir page accompagnements et sauces. 

  • Disponible au plus tôt le 30

45.50 € le kilo

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