Buffet froid à 19.40 €

Par personne :

2 tranches de petits pâtés en croûte à choisir parmi les sortes suivantes :
     Mini pâté en croûte au filet mignon de porc
     Mini pâté en croûte aux champignons
     Mini pâté en croûte aux olives
     Nid de cailles
     Pâté pantin de veau

4 tranches de charcuteries assorties à choisir parmi les sortes suivantes :
     Saucisse au jambon
     Saucisse de Lyon
     Saucisse de bière
     Saucisse à la pistache
     Salami cuit
     Saucisse niçoise
     Presskopf
     Galantine au poireau
     Galantine au persil
     Saucisse de viande
     Saucisse à l'ail
     Saucisse tzigane (saucisse relevée)

4 tranches de viandes froides dont :
     1 tranche de pièce de bœuf cuite
     1 tranche de rôti de veau cuit
     1 tranche de poitrine de veau farcie cuite
     1 tranche de rôti de porc cuit

1 tranche de pâté de campagne
1 tranche de lard de jambon

Salades simples (à choisir parmi la liste des salades simples)
Nombre de sortes en fonction du nombre de convives.
Vinaigrette pour les salades

Décoration de fruits ou de légumes de saison.

19.40 € l'unité