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Goûtez à nos savoureuses viandes issues d’élevages traditionnels français ! Nous veillons à vous garantir une qualité irréprochable.

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Faux-filet de boeuf – Les viandes | Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog Faux-filet de boeuf
Morceau excellent pour de bons steacks bien juteux, et tendres. Nous sélectionnons des faux-filets de génisse limousine de façon à vous garantir le summum dans la qualité. Le faux-filet peut être rôti au four en morceau, grillé au barbecue, ou poêlé en steacks. En morceau, penser à le sortir du réfrigérateur au moins 2 heures avant la cuisson, de manière à ce que le coeur de la viande soit déjà tempéré.


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