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Ragoût de dinde s/os
Délicieux ragoût de dinde sans os


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actuellement à 12% de remise

Bavette
La bavette est un excellent morceau pour les amateurs de viande qui ont du caractère et du goût Se cuisine, poêlée, avec de l'échalote par exemple.


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Uniquement mardi et mercredi profitez d'une remise de 15% sur la bavette

Schüblig
Composée de boeuf et de porc et de morceaux de couenne, la schüblig ne se fabrique que d'octobre à mars puisqu'elle se consomme principalement avec les potages et la choucroute. Reconnaissable avec son petit bâtonnet en bois, à l'un de ses bouts, la schüblig se vend par pièce de 120 grammes environ ou par paires. Déjà cuite, elle se réchauffe dans l'eau frémissante ou directement dans le potage, pendant une dizaine de minutes.


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Actuellement en promotion

Pâté de viande de boeuf
Pâté de viande à base de viande de boeuf et de porc. A consommer froid tel quel avec du pain et de la moutarde, ou alors découpé en lamelles en salade. Peut se faire griller en tranches plus épaisses, au barbecue ou à la poêle. Petite idée : Faites griller dans une poêle une tranche de pâté de viande d'un centimètre d'épaisseur, et rajoutez-y un oeuf au plat par-dessus. Accompagné d'une petite salade verte et d'un bon pain frais, vous obtiendrez ainsi un excellent repas équilibré le tout à moindre coût !!


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Actuellement 16% de remise sur le pâté de viande.

Lard fumé à cuire
Poitrine de porc fraîche, salée et fumée, qui peut être utilisée dans différentes préparations. En lardons, ou en lamelles on le trouvera dans des quiches, des tartifllettes, des omelettes, des salades et bien d'autres préparations. En tranches épaisses ou en morceau, il se cuira soit avec une choucroute ou par exemple des haricots ou même une soupe aux choux. Souvent utilisé pour parfumer une viande (lapin, boeuf...) ou des légumes (chou, haricots...), le lard fumé est également très apprécié pour son goût, pour peu qu'on aime un peu le gras. En tranches très fines, on l'utilisera pour faire des fagots de haricots verts.


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