Conditions de commande et de livraison

Fabrication artisanale

Les articles que nous vous proposons sont garantis fabrication artisanale et sont élaborés à partir de produits frais.

Toutes nos viandes mises en oeuvre sont issues d'élevages traditionnels français.
Les charcuteries et terrines sont de fabrication maison, dans le pur respect de la tradition alsacienne et selon les recettes de nos ancêtres, les mêmes qui ont contribué à toute la renommée de la maison Hertzog.

Toutes nos salades, sont préparées à la demande, dans nos locaux, par nos propres soins, avec des légumes frais rigoureusement sélectionnés (légumes frais sauf pour les coeurs de palmiers, maïs, pousses de bambou, câpres et cornichons qui sont des conserves)

 


Choix et conditions des buffets froids

Si malgré le grand choix de buffets froids, vous ne trouviez pas l'assortiment qui vous convienne, il vous suffira de 'piocher' dans les différentes compositions, les produits qui vous intéressent. Le prix sera recalculé en conséquence, sur simple demande. Pour plus de renseignements vous pourrez vous adresser à Véronique ou Sophie au 03 89 69 72 25 ou à Bertrand au 03 89 69 73 33. Faites-votre demande également par mail en utilisant la page de contact.

Pour les buffets froids nos produits sont agréablement présentés au choix et sans supplément de prix, sur des planches rustiques, des plats en inox, des plats en argent ou des ardoises naturelles (voir galerie photos des plats et buffets froids)

 Quantités minimum de commande

4 personnes pour les plats de charcuterie et les assiettes froides individuelles
8 personnes pour les buffets froids

Pour les buffets ;
* entre 8 et 13 personnes, seules 3 sortes de salades et 2 sortes de sauces au maximum pourront être servies
* Entre 14 et 20 personnes, seules 4 sortes de salades et 2 sortes de sauces au maximum pourront être servies
à adapter au cas pas cas

A partir de 20 personnes, nous pourrons diversifier davantage les buffets qui sont proposés. Consultez-nous !

 Délais minimum de commande

4 jours ouvrés pour les plats de charcuterie et les buffets froids de charcuterie.
1 semaine complète pour les buffets élaborés et/ou contenant des terrines de poisson.

Si toutefois vous êtes en-deçà de ces délais minimum, veuillez vous renseigner pour ce qui est réalisable.

 

  

Toute commande de buffet de plus de 120 € ne sera validée qu'après versement d'un acompte de 40% du montant de la commande.

 

 


Conditions de livraison

Les prix indiqués s'entendent nets TTC au départ d'un de nos cinq points de vente, pendant les horaires d'ouverture. En cas de départ magasin en dehors des horaires d'ouverture, un forfait de 10 € pourra vous être demandé.

Pour les livraisons, un forfait de livraison de 30 à 50 euros pourra vous être exigé, en fonction du nombre de convives et suivant la zone de livraison (zone calculée au départ de notre cuisine de Saint-Louis).
Veuillez nous consulter pour plus de précisions.
    


Photos réalistes....

Les photos de ce site ont été réalisées par nos propres soins et sans trucages. Elles sont donc des reflets bien précis de nos produits habituels et de ce qui vous sera proposé (buffets, apéritifs, viandes et charcuteries...).
Toutefois, nos produits étant artisanaux, nos buffets étant uniques, elles ne pourront être considérées comme contractuelles.


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